Da Pesquisa ao território: construção de ações para prevenir a doença renal crônica

Autores

DOI:

https://doi.org/10.58313/masquedos.2025.v10.n14.427

Palavras-chave:

extensão universitária, estudantes, promoção da saúde, doença renal

Resumo

Doença Renal Crônica (DRC) é um problema de saúde pública em crescimento global, afetando milhões de pessoas, especialmente na Argentina. Sua prevalência tem aumentado devido a fatores de risco como hipertensão, diabetes e hábitos alimentares inadequados. Como parte de uma iniciativa liderada por uma equipe de pesquisa em colaboração com a Sociedade de Nefrologia, Hipertensão e Medicina Interna de Córdoba, foi desenvolvido um projeto de extensão por estudantes e docentes do curso de Nutrição da Universidade Nacional de Córdoba. O objetivo do projeto foi sensibilizar a comunidade sobre a importância da alimentação e dos hábitos saudáveis na prevenção da DRC. Uma pesquisa diagnóstica foi realizada para avaliar o conhecimento e as práticas da comunidade em relação ao consumo de sódio e água. Os resultados revelaram que muitas pessoas desconheciam as recomendações nutricionais e apresentavam hábitos alimentares prejudiciais à saúde renal. Com base nesses achados, foram planejadas e implementadas diversas ações educativas, incluindo a distribuição de materiais informativos e sessões de orientação nutricional para promover hábitos mais saudáveis. A participação ativa dos estudantes enriqueceu o processo de conscientização e permitiu a aplicação do conhecimento teórico em contextos reais. Essa abordagem abrangente, fundamentada nos resultados do diagnóstico, facilitou o desenvolvimento de estratégias adaptadas às necessidades específicas da comunidade, fortalecendo a prevenção da doença renal e aprimorando a formação acadêmica dos estudantes.

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Biografia do Autor

Rocío Navarta, Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba

Maestranda en Salud Materno Infantil. Lic. en Nutrición. Secretaria Técnica de la Escuela de Nutrición de la Facultad de Ciencias Médicas (FCM) de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC).

Docencia de Grado Universitaria: Cátedras de Nutrición Clínica Pediátrica de la Escuela de Nutrición FCM UNC y Ciclo de Iniciación a los Estudios Universitarios en Nutrición de la Escuela de Nutrición FCM UNC.

Docencia de Posgrado Universitario: Tutor docente del Trabajo Integrador Final de la Especialidad en Nutrición Pediátrica de la Escuela de Nutrición FCM UNC.

Docente Extensionista de Proyectos de Extensión acreditados en Compromiso Social Estudiantil de la UNC.

Otros cargos: Coordinadora de la Comisión de Gestión Laboral del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba.

María Georgina Oberto, Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina

Mgter. en Microbiología con Orientación en Investigación en Salud Humana. Esp. en Docencia en Entornos Virtuales con orientación en Docencia de Nivel Superior. Lic. en Nutrición.  

Profesora Titular de las cátedras Introducción a la Microbiología y Parasitología, y Microbiología y Parasitología Aplicada a los Alimentos, y docente en carreras de posgrado de la FCM, UNC. 

Docente Extensionista Categorizada y Directora de Proyecto de Extensión acreditados en Compromiso Social Estudiantil-UNC.  Miembro del Banco de Evaluadores de Extensión, UNC. RHCS 1314/19, desde 2019 a la actualidad. Coautora de publicaciones en extensión universitaria

Gestión universitaria: Secretaría de Asuntos Estudiantiles de la EN, FCM, UNC. Directora Alterna de la Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-UNC.

Investigadora en proyectos de investigación de estudios nutricionales vinculados a enfermedades crónicas, con abordaje clínico, epidemiológico y geomático, aplicándose en el proceso de producción y divulgación de conocimiento y proyectos con seguimiento a tesinistas

Mariana Láquis, Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba

Dra en Ciencias de la Salud, Lic. en Nutrición. Directora de la Escuela de Nutrición (EN), FCM, UNC. 

Docencia de Grado Universitaria: Profesora Titular en la Cátedra Nutrición Clínica Pediátrica        Docencia en posgrado: Especialidad en Nutrición Pediátrica. Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Dirección de carrera de posgrado: Coordinadora Académica de la carrera de Especialidad en Nutrición Pediátrica.

Proyectos de Investigación Acreditados: “Configuración espacio-temporal de indicadores de malnutrición a edades tempranas y sus condicionantes individuales y contextuales desde el enfoque de la epidemiología del ciclo vital” Consolidar- Secyt 2023. Categoría V en el Programa de Incentivo Docente a docentes investigadores

Libros Publicados: Furnes R, Láquis M “Nutrición infantil en lactantes, niños y adolescentes”. Ed Brujas 2015-2021 978-987-591-717-0

Extensión: Miembro del Banco de Evaluadores Resol N° 1000/15

Sociedades científicas: Socia de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición- Capítulo Argentino (CASLAN) y  Socia de la Sociedad de Nefrología

María Alejandra Celi, Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba

Licenciada en Nutrición. Secretaria Académica de la Escuela de Nutrición (EN), Facultad de Ciencias Médicas (FCM), Universidad Nacional de Córdoba (UNC).

Docencia de grado y posgrado universitario: cátedras , Nutrición Clinica I y III, EN, UNC. y docente en carreras de posgrado de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Córdoba. 

Docente Extensionista Categorizada y Directora de Proyecto de Extensión acreditados en Compromiso Social Estudiantil-UNC.  Coautora de publicaciones en extensión universitaria

Investigadora en proyectos de investigación de estudios nutricionales vinculados a enfermedades crónicas, con abordaje clínico, epidemiológico y geomático. Desarrolla actividades de producción y divulgación de conocimiento y proyectos con seguimiento a tesinistas

Membresías en sociedades científicas: Sociedad de Nefrología de Córdoba. Comisión Directiva, Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral

Otros Cargos: Nutricionista, Servicio de Nefrología Clínica Privada Vélez Sarsfield.

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Publicado

2025-12-17

Como Citar

Navarta, R., Oberto, M. G., Láquis, M., & Celi, M. A. (2025). Da Pesquisa ao território: construção de ações para prevenir a doença renal crônica. Masquedós evista e Extensión niversitaria, 10(14), 12. https://doi.org/10.58313/masquedos.2025.v10.n14.427

Edição

v. 10 n. 14 (2025): Metodologias participativas para o fortalecimento da Extensão Crítica

Seção

Extensión en movimiento

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